【プロ向け】徳島産 天然素材 供給のご案内(飲食店・仕出し・卸業者様)
「徳島の山を、貴社の仕入れルートに。」
コニシ農園では、完全無農薬・野生の飾り葉や天然素材を、料理店様、和菓子店様、および仲卸・資材卸業者様へ供給しております。産地直送ならではの鮮度と、野生素材の希少価値を御社のビジネスにご活用ください。
【天然・無農薬の証「虫食い」】 当農園の葉や枝には、あえて「虫食い」や自然の傷跡があるものを含めております。これは薬剤を一切使わず、厳しい自然の中で生き抜いてきた「本物の野生」の証拠です。
- 「ピカピカの既製品」にはない、天然物ならではの力強い造形と安心感をお約束します。
- 料理に添えた際、「本物の山から届いた」という物語をお客様に提供できます。
【お問い合わせフォーム】 ※「貴社名」「ご担当者名」をご記入ください。
■ 卸業者様・大口取引先様へ
卸売や継続的なお取引をご希望の業者様へ、以下の体制を整えております。
- 【産地直送の強み】 徳島の自社山林より採取当日発送。市場を挟まないため、鮮度保持期間が長く、クレームの少ない高品質な素材を提供可能です。
- 【大口・定期供給の相談】 彼岸花の球根や、檜・松といった通年素材のまとまった数量の確保、定期的な納品についても柔軟に協議させていただきます。
- 【小回りの利く採取体制】 「特定のサイズだけを集めてほしい」「特殊な蔓を確保してほしい」といった、大手にはできない細かな産地リクエストに対応します。
■ 主要取り扱い素材
- 飾り葉・枝物: 檜(ひのき)、杉、赤松、黒松(各種サイズ・尺指定可)
- 天然つる素材: 葛(クズ)の蔓(生、1.5m〜2m、1本厳選〜大口)
- 季節の山菜: 天然コゴミ(3月下旬〜、朝取り限定・近県直送)
- 根・球根類: 彼岸花の球根、ドクダミの種根(手掘り・芽吹く前の今が旬)
| 素材名 | サイズ・規格 | 発送方法 | 特徴 |
| 榊(サカキ)・シキミ | 各種サイズ相談 | ゆうパック等 | 神事や大型装飾に。力強い枝を切り出します。 |
| 桜(ソメイヨシノ等) | 15cm前後 | クリックポスト | お料理のあしらいに。虫食いの跡が「侘び寂び」を演出します。 |
| 遅咲きの山桜(大木) | 15cm〜相談 | クリックポスト〜 | 品種不明の天然巨木。他店より長く桜を楽しめます。 |
| 梅 | 15cm前後 | クリックポスト | 春一番の彩りに。希少につき数量限定・早い者勝ちです。 |
■ お取引・お見積り窓口
卸価格、送料、梱包形態(箱サイズや束ね方)のご相談など、まずは以下の窓口よりお問い合わせください。
■ 卸業者様・バイヤー様が「安心」して扱える供給体制
1. 【産地・責任の明確化】自社所有の山林にて採取 当農園の素材はすべて、徳島県内にある自社所有の山林にて店主自らが採取したものです。「どこで、誰が、いつ採取したか」が明確なため、納品先の飲食店様やエンドユーザー様へ、確かな産地証明(徳島産・野生)として自信を持ってご提案いただけます。
2. 【規格への柔軟な対応】現場のニーズに合わせた荷姿 卸業者様の流通ルートや、エンドユーザー様の使い勝手に合わせた規格化にも柔軟に対応いたします。
- 束ね方の指定: 「1束10枚入り」「20本単位の結束」など
- サイズ指定: 「50cmに切り揃え」「尺付きの枝」など
- 梱包形態: 段ボールサイズや緩衝材の有無、乾燥防止の処置など 「市場の既製品では手が届かない細かな指定」こそ、コニシ農園が最も得意とする部分です。まずは貴社の理想とする規格をお聞かせください。
📦 梱包と配送に関するポリシー
コニシ農園では、山の資源を大切にし、少しでもお客様への販売価格を抑えるため、以下の梱包スタイルを採用しております。
- クリックポスト】 枝15cm以内。全国一律料金で、小ロットの飲食店様に最適です。
- 【ゆうパック】 15cmを超える枝物。切り貼りしたリサイクル段ボール等を使用します。
- 【リサイクル段ボールの活用】 梱包にはリサイクル段ボール(再利用品や、中身に合わせてサイズを調整した切り貼り箱)を使用いたします。見た目よりも「中身を安全に、かつ送料を抑えて届けること」を優先した、産地直送ならではのスタイルです。
- 【新聞紙による鮮度保持】 緩衝材には、適度に水分を保ち、外気からの温度変化を和らげる「新聞紙」を活用しております。野生の飾り葉や山菜の鮮度を保つのに最適な、古くからの山の知恵です。
- 【環境負荷の低減】 プラスチック資材を最小限に抑え、環境に優しい配送を心がけております。
「楽天時代からもこの方法で、全国のプロの皆様へ無事にお届けしてまいりました」
【お問い合わせフォーム】 ※「貴社名」「ご担当者名」をご記入ください。
【お急ぎ・仕様のご相談(担当:小西)】 電話/ショートメール:[08021097937] ※山間部での作業中は電話が繋がりにくい場合がございます。ショートメールをいただければ、確認次第折り返しご連絡いたします。