徳島の山は厳しい寒さが続いていますが、コニシ農園には心温まる光景が広がっています。
寒風の中で働く小さな仲間たち
去年、いつの間にか巣箱に住み着いてくれた日本ミツバチたち。この寒さの中でも、元気に外へ飛び出して活動しています。厳しい冬を乗り越えようとする健気な姿には、私自身も日々勇気をもらっています。
今朝伐採したヒノキの香りをそのままに
ミツバチたちの活動を見守りながら、今朝はヒノキの伐採とスウェーデントーチの加工を行いました。15年山を管理していますが、伐採直後の清々しい香りは、何度体験しても心洗われるものです。
一つひとつ、感謝を込めて梱包
発送作業では、ミョウガの根が乾燥しないよう、たっぷりのおがくずで保湿しています。山の恵みが、無事にお客様の元で根付いてくれることを願って、手作業で大切にお包みしました。
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